De titel van dit boek is 2 keer misleidend. 500 vega gerechten blijkt in feite 500 vegan gerechten. Een heerlijke meevaller. Maar ook de 500 is interpreteerbaar. In feite zijn er zo maar een 50 à 100 basisrecepten. De overige recepten zijn variaties. Toch een mooie aanvulling  op de voorlopig nog maar heel kleine Nederlandstalige plantaardige kookboekenbibliotheek.

Naam:

500 vega gerechten

Auteur(s):

Deborah Gray

Uitgave: 

Veltman uitgevers, 2011 – 288  p., Nederlandstalig (vertaald uit het Engels).

Tags:

  vegan, ontbijt, brunch, soepen, voorgerechten, salades, bijgerechten, hoofdgerechten,  desserten,  gebak

Lay-out:

  •  foto’s, handig klein formaat, hardback

Waarom dit boek op de plank?

  • veel recepten met variaties op de gerechten
  • de titel kan een beetje misleidend zijn, maar dit boek is wel degelijk 100% vegan

Foto’s  van en commentaren bij 500 vega gerechten recepten vind je op blog TofuParty.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s