500 vega gerechten

 

De titel van dit boek is 2 keer misleidend. 500 vega gerechten blijkt in feite 500 vegan gerechten. Een heerlijke meevaller. Maar ook de 500 is interpreteerbaar. In feite zijn er zo maar een 50 à 100 basisrecepten. De overige recepten zijn variaties. Toch een mooie aanvulling  op de voorlopig nog maar heel kleine Nederlandstalige plantaardige kookboekenbibliotheek.

Naam:

500 vega gerechten

Auteur(s):

Deborah Gray

Uitgave: 

Veltman uitgevers, 2011 – 288  p., Nederlandstalig (vertaald uit het Engels).

Tags:

  vegan, ontbijt, brunch, soepen, voorgerechten, salades, bijgerechten, hoofdgerechten,  desserten,  gebak

Lay-out:

  •  foto’s, handig klein formaat, hardback

Waarom dit boek op de plank?

  • veel recepten met variaties op de gerechten
  • de titel kan een beetje misleidend zijn, maar dit boek is wel degelijk 100% vegan

Foto’s  van en commentaren bij 500 vega gerechten recepten vind je op blog TofuParty.

Advertenties