Chloe’s kitchen

 

12603330

Winnares van Cupcake Wars eerste kookboek. 

 

Titel:

Chloe’s kitchen

 

Auteur(s):

Chloe Coscarelli

 

Uitgave:

 Free Press, 2012

 

Tags:

 Vegan, Voorgerechten, Snacks,  Dips & spreads, Soepen, Salades, Bijgerechten, Hapjes, Hoofdgerechten, Gebak, Desserten

 

Waarom dit boek op je plank?

 – Yummy foto’s.

–  Dagdagelijke recepten met een creatieve touch.

–  Bevat het winnend cupcake recept.

 

Voor wie is dit boek?

Doordeweekse kok die net iets meer wenst op tafel te zetten.

 

Niet te missen recepten:

Eggplant timbales

Ooey Gooey Cinnamon Rolls

Arrabbiata Sauce

Sea salt toffee bars

Baked Sprinkle Doughnuts

Best-ever baked macaroni and cheese

 

To-do lijst:

Black Bean Baby Cakes with Pineapple Salsa

Garlic knots

Wontons with Apricot-Mustard Sauce

Maple-Roasted Brussels Sprouts with Toasted Hazelnuts

Chloe’s Award-Winning Mango Masala Panini

Double Double Drive-Thru Burgers

Stuffed Shells with Arrabbiata Sauce

Green Curry Crepes

Pineapple Not-So-Fried Rice

Tempeh Piccata

Buckeyes

Hot Fudge Sundays with Mint Chip Ice Cream

Tarte Tatin with Coconut Whipped Cream

 

 

Advertenties

The Healthy voyager’s global kitchen

Carolyn Scott-Hamilton reisde de hele wereld af, noteerde overal recepten en maakte er dan haar eigen ‘vegan versies’ van. Een reis die je niet mag missen.

Naam:

The Healthy voyager’s global kitchen

Auteur(s):

Carolyn Scott-Hamilton

Uitgave: 

Fair Winds Press, 2012 – 226 p., Engels

Tags:

vegan, snacks, hapjes, dips & spreads, brunch, dressings , soepen, voorgerechten, salades, bijgerechten, hoofdgerechten,  sauzen,  desserten,  gebak, wereldkeuken

Lay-out:

  •  paperback, foto’s, sfeervol, duidelijke symbolen

Waarom dit boek op de plank?

  • recepten zijn opgenomen per land
  • recepten van over de hele wereld
  • traditionele recepten zijn ‘veganized’
Voor wie?
  • de kok die geen schrik heeft om wat meer tijd in de keuken door te brengen
  • liefhebbers van vleesvervangers en vegan kazen
  • niet voor beginners met vegan koken
Must have recepten:
  • Waste not, want plenty bread pudding
  • Vegan chicken and dumpling for the soul
  • No Toad in the Hole
    Scrumptious scones

Foto’s  van en commentaren bij The Healthy voyager’s global kitchen recepten vind je op blog TofuParty.