The Tipsy Vegan

 

Elk recept in dit boek bevat alcohol.  Daarbij zijn de recepten ook nog eens vrij eenvoudig en snel gemaakt.  Daar drinken wij er graag eentje op.

Naam:

The Tipsy Vegan

Auteur(s):

John Schlimm

Uitgave: 

Da Capo press, 2011 – 164  p., Engels

Tags:

  vegan, brunch, lunch, soepen, voorgerechten, salades, bijgerechten, hoofdgerechten,  desserten,  gebak, ijs en sorbet

Lay-out:

  •  foto’s, handig klein formaat, paperback, kleurrijk
 

Waarom dit boek op de plank?

  • recepten met alcoholische dranken
  • haalbare, gemakkelijke recepten
  • goede index

Foto’s  van en commentaren bij The Tipsy Vegan recepten vind je op blog TofuParty.

 

The urban vegan

 

 

Hoewel dit boek vrij sober lijkt, is de inhoud dit zeker niet. Dynise Balcavage verrast met creatieve gerechten, geïnspireerd door de wereldkeuken. Meer in het bijzonder door streetfood, voedsel dat op straat wordt aangeboden in steden over de hele wereld.

Naam:

The urban vegan

Auteur(s):

Dynise Balcavage

Uitgave: 

Three Forks, 2010 . – Engels, 227 p.

Tags:

  vegan, ontbijt, lunch, soepen,  hoofdgerechten,  desserten,  gebak, sauzen, wereldkeuken

Lay-out:

  • geen foto’s, overzichtelijke lay-out, pictogrammen bij elk recept
Waarom dit boek op de plank?
  • veel tips, suggesties en commentaren 
  • introductie bij elk recept
  • creatieve en inspirerende recepten
  • handige index

Foto’s  van en commentaren bij  The urban vegan recepten vind je op blog TofuParty.

Puur plantaardig

 

Een eenvoudig plantaardig basisboek.  Beperkt in het aantal recepten maar toch eentje om te koesteren. Leuk uitgegeven en ideaal voor de plantaardige starter.

Naam:

Puur plantaardig

Auteur(s):

Antoinette Hertsenberg & Jacinta Bokma

Uitgave: 

Karakter Uitgevers, 2011 – 136  p., Nederlandstalig

Tags:

  vegan, ontbijt, lunch, hoofdgerechten, voorgerechten, desserten, feest, gebak, drank

Lay-out:

  • beperkt aantal foto’s, kleurrijk

Waarom dit boek op de plank?

  • ideaal voor de nieuwe of occasionele vegan kok
  • meeste ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden
  • bevat groenten en fruitkalender

Must have recepten

  • Waterkerssoep
  • Puur plantaardige mayo
  • Frittata

To do list:

  • Wentelteefjes
  • Creamy kruidendip
  • Pasta met Siciliaanse pesto
  • Knoflook-room-aardappels met sinaasappelzest